3 sēklu lentes - redīsi, pētersīļi un sarkanās bietes
 
 

3 sēklu lentes - redīsi, pētersīļi un sarkanās bietes - Sēklas

Pašu audzēti dārzeņi veselīgai maltītei!

Sarkano biešu, pētersīļu un redīsu sēklu lentes. Sarkanās bietes 'Kugel' (Beta vulgaris) labi saglabājas un ir bagātas ar vitamīniem (sēklu lentes garums 5 m). Cirtainajiem pētersīļiem (Petroselinum crispum) ir kompakta forma un blīvs, kruzuļains lapojums (sēklu lentes garums 7 m). Redīsu 'Saxa' (Raphanus sativus) sakneņiem ir apaļa forma un maigs mīkstums (sēklu lentes garums 7,5 m). Sēklu lentes var sagriezt piemērotos gabalos. Dārzeņi ir piemēroti sasaldēšanai.
 

Pasūtījuma detaļas

1 iepak. (3 gab.)
€ 12,09
(Ls 8,50)
Pievienot grozam
Skaits

Redīsu, pētersīļu un sarkano biešu sēklas nav īpaši jāsagatavo sējai. Sēklu lentes ir gatavas lietošanai.

Sēšana

Redīsus var sēt saulainā vietā esošā dobē no aprīļa līdz augustam, zem seguma arī agrāk. Cirtainos pētersīļus sēj daļēji saulainā vietā no aprīļa līdz jūlijam (pilnā saules apgaismojumā pētersīļu lapas var nodzeltēt).
Sarkanās bietes sēj saulainā vietā esošā dobē no aprīļa līdz maijam, zem seguma arī agrāk.
Ļoti praktiski ir iesēt sēklas ik pēc 2 vai 3 nedēļām pa rindai redīsu, tad svaigi dārzeņi Tev vienmēr būs pa rokai! Uzirdini augsni vismaz 30 cm dziļumā. Novelc dobē apm. 1 cm dziļu sēšanas rindu. Rindas galā iespraud plāksnīti ar šķirnes nosaukumu. Novieto sēklu lenti padziļinājumā un nogriez īsāku, ja nepieciešams. Pārklāj sēklu lenti ar 0,5 cm biezu augsnes slāni, piespied to un aplaisti. Attālumam starp sējas rindām ir jābūt apm. 20 cm. Pētersīļu sēklas uzdīgst 28-35 dienu laikā, redīsu sēklas - 6-14 dienu laikā, bet sarkano biešu sēklas 14-21 dienu laikā.

Pētersīļi (Petroselinum crispum var. crispum) ir cēlušies no Vidusjūras reģiona, tie ir divgadīgi augi, bet parasti tos audzē kā viengadīgu kultūru, jo otrajā gadā pētersīļi sāk ziedēt. Pētersīļu lapas var ievākt vēl rudenī un pat maigā ziemā.
Pētersīļi ir ļoti veselīgi. To lapās ir daudz A un C vitamīna, turklāt augs veicina asinsattīrīšanos.
Redīsiem 'Saxa' (Raphanus sativus) ir sarkana miza un balti krēmkrāsas sakneņu mīkstumi, tie ir patīkami sulīgi un kraukšķīgi.
Sarkanajām bietēm ‘Kugel’ (Beta vulgaris) ir sarkana miza un sarkans sakneņu mīkstums.

Lietošana uzturā

Iesakām pētersīļu lapiņas atdalīt no kātiem un izmantot uzturā. Protams, var lietot arī pētersīļu kātus, bet tie ir samērā cieti. Sasmalcini lapas un izmanto tās ēdienu garšas uzlabošanai. Svaigas lapas var pievienot salātiem un mērcēm. Zupu, mērču un citu ēdienu dekorēšanai var izmatot arī mazus pētersīļu zariņus. Vai zināji, ka pētersīļu ēšana likvidē ķiploku smaržu?
Ļoti praktiski ir pētersīļus sasaldēt mazās porcijās, kuras paredzētas vienai ēdiena gatavošanas reizei un uzglabāt saldētavā. Sasmalcinātas pētersīļu lapas ievieto ledus kubiku formā un piepildi to ar ūdeni. Sasaldētos ledus kubikus var ievietot plastikāta maisiņā un uzglabāt saldētavā. Tik ērti - pirms ēdiena gatavošanas izņem nepieciešamo kubiku skaitu.
Redīsus var uzglabāt ledusskapī 10 dienas. Tos var pievienot dārzeņu salātiem vai lietot kā uzkodas starp ēdienreizēm. Pirms uzsāc mielošanos ar redīsiem, rūpīgi nomazgā tos zem tekoša ūdens!
Sarkanās bietes var uzglabāt ledusskapī no dažām dienām līdz nedēļai. Mitrās smiltīs vēsā, bet no sala pasargātā vietā sarkanās bietes var uzglabāt vairākus mēnešus. Sarkanās bietes var arī konservēt. Sarkanās bietes var lietot uzturā vārītā veidā gan siltas, gan atdzesētas. Pirms lietošanas nomizo. Sarīvētas vai kubikos sagrieztas bietes lieto aukstos salātos (piem. ar siļķi) vai aukstajās zupās. Tikko pagatavotas siltas bietes lieliski garšos kopā ar kartupeļiem un ceptu šķiņķi.
Trušiem ļoti garšo redīsu un sarkano biešu lapas.

Nedod redīsiem papildmēslojumu. Sausā laikā aplaisti. Regulāri izravē nezāles, lai redīsi, pētersīļi un sarkanās bietes varētu brīvi augt.

Parasti pētersīļi pirmajā gadā nezied. Ja augam tomēr veidojas ziedkāts, nogriez to, lai aizkavētu ziedēšanu.

Sarkanās bietes var mēslot ar kūtsmēslu granulu nelielu daudzumu un augšanas veicināšanai ar kāliju bagātu mēslojumu. Aplaisti augus sausā laikā. Regulāri izravē nezāles, lai sarkanās bietes varētu brīvi augt.

Ražas novākšana

Pētersīļu lapas nogriež pa vienai, neaizskarot auga vidusdaļu. Vislabāk lapas ir nogriezt ar asu nazi, bet tās var noplūkt arī ar rokām. Seko, lai nejauši neizrautu augu ar visām saknēm. No viena auga nedrīkst novākt pārāk daudz lapu. Jaunas lapas veidojas nepārtraukti, tāpēc no viena auga varēsi novākt pa lapiņai vairākus mēnešus!
Novākšanai izvēlies lielākos redīsus, citi var vēl paaugties. Redīsus var pa vienam izraut no augsnes vai ar mazu dārza lāpstiņu uzirdināt augsni blakus redīsiem un tad tos izraut. Agri iesētus redīsus var sākt novākt jau pavasarī.
Novācot sarkanās bietes, izvēlies dobē lielākās bietes. Citas vēl var paaugties. Sarkanās bietes var pa vienai izraut no augsnes vai ar mazu dārza lāpstiņu uzirdināt augsni blakus bietēm un tad tās izraut. Agri iesētās bietes nogatavojas ātrāk.


Kalkulators